Appetizers
- Nộm vịt hoa chuối -( 399 Baht)

สลัดเป็ดดอกกล้วย
Banana Blossom Duck Salad - Nộm gà xé phay – (499 Baht)

สลัดไก่ฉีก
Shredded Chicken Salad - Somtam đu đủ mắm cua – (150 Baht)

ส้มตำมะละกอ
Papaya Salad with Crab Sauce - Somtam chua ngọt – (150 Baht)

ส้มตำเปรี้ยวหวาน
Sweet and Sour Papaya Salad - Somtam ghẹ sống – (400 Baht)

ส้มตำปูสด
Green Crab Salad - Nem nướng Nha Trang (nhỏ/to) – (399/699 Baht)

เนื้อหมูย่างนามาน
Grilled Pork Spring Rolls (Small/Large) - Đậu phụ lướt ván chấm mắm tôm – (250 Baht)

เต้าหู้ทอดจิ้มปลาร้า
Fried Tofu with Shrimp Paste - Nộm bò hoa chuối – (400 Baht)

สลัดเนื้อดอกกล้วย
Banana Blossom Beef Salad - Óc Trần ngải cứu -(200 Baht)

ไข่เป็ดต้มหอม
Steamed Duck Brains with Vietnamese Balm - Trứng ốp ngải cứu – (150 Baht)

ไข่ดาวใบเอ
Fried Egg with Vietnamese Balm
MAIN
อาหารจานหลัก (Main Dishes)
- Vịt quay Vân Đình – 500 Baht

เป็ดย่างวานดิง
Vân Đình Roasted Duck - Vịt om sấu (nhỏ/to) – 499/799 Baht

เป็ดตุ๋นกับผลซะอุ
Braised Duck with Sau Fruit - Vịt om mẻ (nhỏ/to) – 499/799 Baht

เป็ดตุ๋นกับมะขามเปียก
Braised Duck with Fermented Rice - Gà ta chặt theo con – 500 Baht

ไก่บ้านสับ
Whole Chopped Native Chicken - Lõi rùa bò trần hành (nhỏ/to) – 599/999 Baht

เนื้อโล่น้ำต้นหอม
Rare Beef Shank with Scallions - Lòng non + tràng hấp chấm mắm tôm – 600 Baht

ไส้อ่อนและกระเพาะต้ม
Steamed Intestines and Stomach with Shrimp Paste - Mực xào, mực hấp – 600-1200 Baht

หมึกผัด, หมึกนึ่ง
Stir-fried or Steamed Squid - Bò xào rau củ quả – 450-700 Baht

เนื้อผัดผักรวม
Stir-fried Beef with Vegetables - Cá kho tộ – 500-900 Baht

ปลาทอดหม้อดิน
Clay Pot Braised Fish - Thịt rang cháy cạnh – 250 Baht

หมูทอดเกรียม
Crispy Fried Pork - Cơm rang giòn BÒ/GÀ – 150-300 Baht


ข้าวผัดกรอบเนื้อ/ไก่
Crispy Fried Rice with Beef/Chicken - Bún nem cuốn – 150-200 Baht

ขนมจีนห่อเนื้อหมู
Spring Rolls with Rice Noodles - Bún đậu mắm tôm – 169-279 Baht

ขนมจีนเต้าหู้จิ้มน้ำปลาร้า
Rice Noodles with Fried Tofu and Shrimp Paste - Canh cua rau mùng tơi / rau đay – 250-400 Baht


แกงปูผักโขม/ผักจอ
Crab Soup with Malabar Spinach/Jute Leaves - Rau ngót nấu thịt – 250 Baht

แกงผักหวานหมู
Sweet Leaf Soup with Pork - Xương hầm cà rốt khoai tây – 350-500 Baht

กระดูกหมูต้มแครอทมันฝรั่ง
Braised Pork Bones with Carrots and Potatoes - Ếch xào lá lốt – 499 Baht

กบผัดใบชะพลู
Stir-fried Frog with Betel Leaves - Thịt ba chỉ kho trám – 499 Baht

หมูสามชั้นต้มกับต้นโฉม
Braised Pork Belly with Canarium Fruit - Ếch xào xả ớt – 499 Baht

กบผัดตะไคร้และพริก
Stir-fried Frog with Lemongrass and Chili - Ếch chiên giòn – 499 Baht

กบทอดกรอบ
Crispy Fried Frog - Lẩu hải sản – 1500-5000 Baht

หม้อไฟซีฟู้ด
Seafood Hotpot - Lẩu riêu cua bắp bò – 1500 Baht

หม้อไฟซุปปูและเนื้อ
Crab Soup Hotpot with Beef Shank - Lẩu bò nhúng dấm – 1500 Baht

หม้อไฟเนื้อน้ำส้มสายชู
Beef Hotpot with Vinegar - Lẩu lòng – 1500 Baht

หม้อไฟเครื่องใน
Intestine Hotpot - Lẩu vịt – 1399 Baht

หม้อไฟเป็ด
Duck Hotpot - Lẩu tôm càng xanh + ruột hàu tươi – 1500 Baht

หม้อไฟกุ้งแม่น้ำกับหอยนางรมสด
Hotpot with Giant River Prawns and Fresh Oysters - Lẩu thái thập cẩm – 1500-3000 Baht

หม้อไฟไทยรวมมิตร
Mixed Thai Hotpot - Lẩu cá riêu hồng – 1299 Baht

หม้อไฟปลาชะโด
Red Fish Hotpot - Lẩu cá rô phi – 1000 Baht

หม้อไฟปลานิล
Tilapia Fish Hotpot - Lẩu cá lăng – 1500 Baht

หม้อไฟปลาบึก
Giant Catfish Hotpot - Lẩu cá song – 2500 Baht

หม้อไฟปลากะพง
Grouper Fish Hotpot - Lẩu gà lá é – 1299 Baht

หม้อไฟไก่ใบเอ
Chicken Hotpot with Vietnamese Balm - Lẩu ếch măng cay – 1399 Baht

หม้อไฟกบหน่อไม้เผ็ด
Spicy Frog Hotpot with Bamboo Shoots
DESERT
3. Deserts
ของหวาน (Desserts)
Cháo ếch Singapore – 250 Baht
โจ๊กกบสิงคโปร์
Singaporean Frog Porridge
Cháo vịt – 149 Baht
โจ๊กเป็ด
Duck Porridge
Cháo gà – 149-300 Baht
โจ๊กไก่
Chicken Porridge
Cháo ngao hoa – 169 Baht
โจ๊กหอยลาย
Flower Clam Porridge
Phở gà đùi – 200-400 Baht
เฝอไก่ต้นขา
Chicken Leg Pho
Bánh chuối nướng – 129 Baht
ขนมกล้วยปิ้ง
Grilled Banana Cake
Please contact :
06.18.18.18.86 Miss. Pham Thi Ai Hoa for more information
